| 产品特性：不锈钢 | 搅拌机类型：真空搅拌机 | 物料类型：固-液 |
| 适用物料：食品 | 动力类型：电动 | 布局形式：立式 |
| 品牌：庚新 | 搅拌方式：自落式搅拌 | 每次处理量范围：出料300-500LL |
| 应用领域：食品 | 型号：100L-600L | 作业方式：循环作业式 |
| 搅拌鼓形状：梨型 | 装置方式：固定式 | 电机功率：15Kw |
| 生产能力：300L | 转速范围：7r/min | 料桶容量：600L |
| 规格：可定制 |
庚新五花肉猪肘子鸭肉真空滚揉机食品腌制入味机
整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构， 大的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，操作简便，使用效率更高。 具有变频技术功能，机器使用安全，方便节能。
设备均采用食品级不锈钢304材质制作，根据物料不同，机内搅拌齿分为V型搅拌齿，与立式站板搅拌齿两种规格。
该设备特点：
1.具有呼吸滚功能，可以有效缩短滚揉时间、提高滚揉效率。
2.采用变频无级调速。速度范围2-12rpm（可以选择2-4rpm低速功能，启动平稳，降低机器启动时的冲击，延长设备的使用寿命。选择低速功能适用于多种滚揉易变形产品，特别是禽类和鱼产品。可根据不同的产品特点选择真空吸料或自动上料。）
3.采用PLC和触摸屏控制，操作更方便。
4.滚揉桶内部精细打磨，无卫生死角，卸料位置能排水。
5.采用水循环泵，无需更换滤心和真空泵
真空滚揉机主要适用于蒸煮火腿、香肠等原料肉以及各种各类畜、禽、鱼类制品的腌制处理。 物料肉在真空状态下，通过螺旋桨叶的强制循环按摩、摔打、静置，加速盐水分布和吸收，促进肌纤维蛋白的溶解和提取，提高产品质量，降低蒸煮损失。 经过滚揉工艺，可以缩短腌制时间，改善肉品品质。
